Par Mustapha JMAHRI Lors de notre rencontre à Rosas, au début d’octobre 2026, à l’occasion de l’assemblée générale de l’Amicale des anciens de Mazagan, Michelle Maucourant (née Perez) m’a fait une merveilleuse surprise. Elle avait tout spécialement apporté de France, où elle réside, une impressionnante courge allongée pour me la montrer en Espagne. Un tel périple témoigne à lui seul de l’attachement indéfectible qu’elle porte à ce légume, découvert pour la première fois dans les Doukkala.La variété qu’elle tient en main est une courge longue de Nice (appelée scientifiquement Cucurbita…
Read MoreLa courge voyageuse de la Mazaganaise Michelle Maucourant
