Par expérience, nous savons que dans les supermarchés de cette ville, les produits périssables tels que légumes et fruits végètent très souvent quelques jours dans leur bac, en attendant l’heureux arrivage.
Cependant, il
y a toujours pire que son cas. La date de péremption n’est pas, non plus,
garante de fraîcheur et de « consommabilité ».
Ainsi, si vous croyez que le simple reflexe de vérifier l’étiquette des pains à
sandwich, à titre d’exemple, il n’est pas rare de remarquer juste après avoir
englouti le premier pain, de petites taches vertes duveteuses sur le reste des
pains. Des moisissures à l’apparence inoffensives mais qui, en réalité, sont
porteuses de maladies coriaces dont le cancer.
Si vous protestez auprès du détaillant il va compatir en vous échangeant l’article défaillant ou en vous le remboursant, étonné du fait que l’article incriminé ne soit pas périmé.
Alors quoi faire ?
Vérifier les étiquettes avant l’achat est une sage décision, mais essayez de voir l’article de plus près, hors de son emballage est encore mieux, si c’était permis en magasin.
Voilà pourquoi certains consommateurs préfèrent les souks et les espaces où ils peuvent manipuler les articles pour s’assurer de leur fraîcheur.
Cela ne veut pas dire pour autant que les souks populaires garantissent une grande qualité et une fraîcheur à toute épreuve; c’est juste que la marchandise est plus accessible et plus « palpable » par nos mains expertes…
Allah Yaltaf Bina o Safi…
El Jadida Scoop
