Certes, crevettes royales, homards,langoustes, Loup, cabillaud, dorade…ne sont pas toujours pêchés par les felouques et les chalutiers
d’El-Jadida. Mais quand ce n’ est parfois pas le cas, tout ce bon et frais poisson, nous vient directement de Casablanca et parfois aussi d’Agadir et autres villes avoisinantes.

La chaine frigorifique, pour l’ensemble des opérations logistiques et domestiques (transport, manutention, stockage) visant à maintenir la qualité ce produit alimentaire est solide. Aucun souci de ce côté.

Et à voir la criée du poisson au port d’El-Jadida aujourd’hui, et l’achalandage présenté, cela fait vraiment plaisir:
Un réel paradis sur terre, pour les amoureux du poisson.

Si parfois vous doutez de la qualité et de la fraicheur du poisson ceci n’engage que le commerçant et personne d’autre ( le poisson n’est pas toujours écoulé le même jour et la qualité du stockage diffère d’un commerçant à un autre).

Et pour conclure disons qu’on ne peut parler de ce poisson, sans parler de son coût. Car ce bon poisson a un coût.

Le pouvoir d’achat d’un marocain, ou plutôt d’une bonne partie des marocains, reste incomparable à ceux des européens qui viennent souvent tout rafler , via leurs agents présents sur place.
Mais ceci relève d’un autre registre.

« Alli 3ando Allah y zido o alli ma3andouch Allah y jib lih »

El Jadida Scoop

http://eljadidascoop.com/wp-content/uploads/2019/10/poisson.jpghttp://eljadidascoop.com/wp-content/uploads/2019/10/poisson-150x150.jpgadminsSociétéCertes, crevettes royales, homards,langoustes, Loup, cabillaud, dorade...ne sont pas toujours pêchés par les felouques et les chalutiersd'El-Jadida. Mais quand ce n' est parfois pas le cas, tout ce bon et frais poisson, nous vient directement de Casablanca et parfois aussi d'Agadir et autres villes avoisinantes. La chaine frigorifique, pour l'ensemble...Source de L'information Fiable